Présentation du lot

Whisky Compass Box Ultramarine (70cl)

La cuvée

Le Whisky Compass Box Ultramarine incarne l'essence de l'innovation et de la créativité dans l'univers des whiskies écossais. En effet, la maison Compass Box, fondée en 2000 par John Glaser, s'est rapidement démarquée en repoussant les frontières traditionnelles du whisky. Et ce, au point de passer maîtresse dans l’art du blend, l’assemblage, (blended malt, blended grain et blended whisky).
Le processus de création de ce whisky est le fruit du travail minutieux de maîtres assembleurs qui sélectionnent des single malts et des single grains provenant de distilleries renommées du pays. Le nectar mature ensuite dans d’anciens fûts de sherry.
Au nez, le Compass Box Ultramarine offre un bouquet complexe porté par des notes de caramel, de bois précieux et de tourbe intense. La bouche séduit par la gourmandise des noix de pécan torréfiées, des raisins secs et une finale empyreumatique.

Le domaine Compass Box Whisky

Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c'est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre : blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une philosophie forte : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant qu'artisanat.

Caracteristiques détaillées