Présentation du lot

Whisky Cardhu 16 years Special Release 2022 (70cl)

La cuvée

Le whisky Cardhu 16 Years Special Release 2022 provient de la célèbre distillerie Cardhu que l’on retrouve dans la région écossaise du Speyside. Fondée au début du XIXe siècle, cette dernière a forgé sa réputation grâce à son engagement envers la qualité et la précision. Le processus de création commence par le maltage de l'orge, suivie d'une distillation minutieuse dans des alambics de cuivre traditionnels. Le distillat est ensuite placé dans des fûts de rhum jamaïcain au sein desquels il mûrit pendant 16 ans, absorbant les arômes subtils du bois et de l'environnement de la cave.
Cette édition spéciale de 2022 révèle une palette de saveurs plutôt raffinées. Ainsi, le nez dévoile des parfums délicats de pomelo, de mangue, de raisins blancs. La bouche ample est relativement onctueuse. Elle n’et pas sans rappeler le caramel et est enrichie de saveurs exotiques comme l’ananas, la bananes et les épices en finale.

Le domaine Eagle Rare

Symbolisé par un aigle, ce bourbon du Kentucky est produit dans la distillerie de Buffalo Trace. Créé en 1975 par la société Seagram, Eagle Rare fait désormais partie de la société Sazerac. Transformé depuis en 10 ans single barrel, ces bourbons au caractère boisé et gourmand séduisent toujours autant les amateurs du monde entier.

Caracteristiques détaillées