Présentation du lot

Rhum Long Pond 23 ans Single Cask Kill Devil Jamaica

La cuvée

Le Kill Devil Single Cask 23 ans, rhum jamaïcain de la distillerie Long Pond, a été distillé en septembre 1998 et embouteillé à 42,2% en 2022. Il est issu d’un fût unique choisi par Kill Devil et a vieillit sous un climat tropical puis un climat continental en Ecosse dans les chais de Hunter Laing. 210 bouteilles produites.

Le domaine Long Pond

La distillerie Long Pond est fondée à Trelawny en 1753, à une vingtaine de kilomètres de Hampden. Elle tient son nom d'une montagne au nord de la Jamaïque. Le président de Seagram, Samuel Bronfman, rachète la distillerie au gouvernement jamaïcain dans les années 1940 et commence à y produire le rhum Captain Morgan en 1944. Après la dissolution de Seagram et le rachat de la marque Captain Morgan par Diageo, Long Pond intègre National Rum of Jamaica, une société qui appartient au gouvernement jamaïcain, à Demerara Distillers Limited et à la Maison Ferrand. La distillerie ferme entre 2012 et 2017 et manque de disparaître dans un incendie en 2018. Heureusement, le plus grave est évité et les alambics John Dore ainsi que la colonne Blair qu'abrite la distillerie fonctionnent aujourd'hui normalement, produisant différents profils de rhums très appréciés par les amateurs.

Caracteristiques détaillées